మోగ్రోసైడ్ V అనేది మోమోర్డికా గ్రోస్వెనోరి మొక్కల నుండి సంగ్రహించబడిన సహజ స్వీటెనర్. మోగ్రోసైడ్ V అనేది స్టెరాయిడ్ సమ్మేళనానికి చెందిన ఒక ప్రత్యేక ట్రైటెర్పెన్ సపోనిన్, ఇది C60H102O29 యొక్క పరమాణు సూత్రంతో మరియు 1287.43 పరమాణు బరువుతో ఉంటుంది. మోగ్రోసైడ్ V యొక్క అనేక ఐసోమర్‌లు ఉన్నాయి. ప్రధాన భాగం, మొత్తం కంటెంట్‌లో 20%~30% అకౌంటింగ్.మోగ్రోసైడ్ విఇది తెలుపు లేదా లేత పసుపు పొడి, ఇది చాలా తీపిగా ఉంటుంది. దీని తీపి సుక్రోజ్ కంటే 300 రెట్లు ఎక్కువ, కానీ ఇందులో దాదాపు కేలరీలు ఉండవు. మోగ్రోసైడ్ V నీరు మరియు ఇథనాల్‌లో కరుగుతుంది మరియు అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద స్థిరంగా ఉంటుంది.
సహజ స్వీటెనర్‌గా,మోగ్రోసైడ్V కింది లక్షణాలను కలిగి ఉంది:
1.తీపి రుచి అవసరాలను తీర్చండి.ఇది రక్తంలో చక్కెర మరియు బరువు పెరగకుండా తీపి కోసం ప్రజల డిమాండ్‌ను తీర్చగలదు. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు మరియు బరువు తగ్గే వ్యక్తులకు ఇది ఒక ఆదర్శవంతమైన ఎంపిక.
ఉదాహరణకు, సుక్రోజ్‌కు బదులుగా ఉపయోగించే ఒక కప్పు నిమ్మరసం సుమారు 100 కేలరీలను ఆదా చేస్తుంది.
2.ఔషధ విధులను ఉపయోగించుకోండి.ఇది స్వీటెనర్ మాత్రమే కాదు, అదే ఔషధ మరియు తినదగిన లక్షణాలతో కూడిన చైనీస్ ఔషధ మూలిక కూడా. ఇది వేడిని క్లియర్ చేయడం మరియు ఊపిరితిత్తులను తేమ చేయడం, దగ్గు నుండి ఉపశమనం మరియు కఫాన్ని పరిష్కరించడం, రక్తపోటును తగ్గించడం వంటి వివిధ ఆరోగ్య విధులను కలిగి ఉంటుంది. , మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు.
ఉదాహరణకు, ఇది యాంజియోటెన్సిన్ కన్వర్టింగ్ ఎంజైమ్ (ACE) యొక్క చర్యను నిరోధిస్తుంది, తద్వారా రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది.
3.అధిక-ఉష్ణోగ్రత ప్రాసెసింగ్‌కు అనుకూలం.ఇది అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద స్థిరత్వాన్ని కాపాడుకోగలదు మరియు కుళ్ళిపోదు లేదా చెడిపోదు, కాల్చిన వస్తువులు వంటి అధిక-ఉష్ణోగ్రత ప్రాసెస్ చేయబడిన ఉత్పత్తులకు అనుకూలంగా ఉంటుంది.
ఉదాహరణకు, తక్కువ కేలరీల కేకులు లేదా కుకీలను తయారు చేయడానికి దీనిని ఉపయోగించవచ్చు.
4.నాచురల్ నాన్-టాక్సిక్.ఇది కృత్రిమంగా సంశ్లేషణ చేయబడిన లేదా జోడించిన పదార్థాలు లేకుండా సహజమైన మొక్కల సారం, మరియు మానవ శరీరంపై ఎటువంటి విషపూరిత దుష్ప్రభావాలు లేవు. ఇది US FDA చే 'పబ్లిక్ సేఫ్ ఫుడ్'గా గుర్తించబడింది.
వివరణ: ఈ ఆర్టికల్‌లో పేర్కొన్న సంభావ్య సమర్థత మరియు అప్లికేషన్‌లు అన్నీ పబ్లిక్‌గా అందుబాటులో ఉన్న సాహిత్యం నుండి వచ్చినవి.
పోస్ట్ సమయం: ఆగస్ట్-11-2023